Előételek – Předkrmy – Vorspeisen – Appetizers:

Morva kolbászkák káposztával és kenyérrel                                                                    990,-

Moravien Würtschen mit Kraut und Brot serviert

Moravian sausage with cabbage and bred

Moravské klobásky se zelím a chlebem

Tatár beefsteak az „U Zlateho tygra” vendéglő receptje szerint                  1990,-

Steak Tatar

Minced sirloin

Tatarský biftek dle hospody U Zlatého tygra

Füstölt főtt csülök szilvakrémmel zsemleknédli talpra tálalva                      1100,-

Räucherte Keule mit Pflaumenkreme auf Semmelknödel

Smoked knuckle of pork with plum cream on the bred dumplings

Vařené uzené koleno se švestkovým krémem a houskovým knedlíkem

Prágai sonkaszeletek tormás–almás salátahalmon                                            990,-

Prager Schinken mit Apfel–Meerrettich Salate

Prague ham with apple–horseradish salad

Pražské šunkové plátky s jablečným křenem na salátovém kopečku

Levesek – Polévky – Suppen – Soups:

Kulajda leves csészében                                                                                              650,-

„Kulajda” Pilze – Kartoffeln Suppe wie „Zu Hause”

„Kulajda” Home made potatoes soup

Polévka kulajda v misce

Cipóban tálalt hagyma krémleves Quargel sajttal                                                850,-

Zwiebelsuppe aus Loštická mit Käse

Onion soup from Loštická with cheese

Loštická cibulačka s olomouckým syrečkem

Húsleves májgombóccal és zöldségekkel tálkában                                               690,-

Leberknödelsuppe mit Gemüseeinlage

Liver dumpling soup with vegetables

Vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou v misce

Tradicionális ételek – Tradiční jídla – Alte Küche – Traditions Foods:

Vadas marhaszelet zsemleknédlivel                                                                       1950,- 

Lendenbraten mit böhmischen Semmelknödeln und Preiselbeeren, in Gemüserahmsauce

Roast sirloin with bohemian dumplings and cranberries in a vegetable cream sauce

Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík

Cseh gulyás tormával és fehérknédlivel                                                               1650,- 

Tschechischer Gulasch mit böhmischen Semmelknödeln und Meerrettich

Czech goulash with bohemian dumplings and horseradish

Český guláš s křenem, kynutý knedlík

Sült oldalas baconos töltött burgonyával                                                             1650,-

Rippe Braten mit Gefüllte Kartoffeln

Roast rib-roast stuffed potatoes with bacon

Pečené žebírko s plněným bacon bramborem

Egészben sült csülök, mustárral, uborkával, „csehül”                                       1650,-

Pikante geröstete Schweinshaxe wie in Bohemia

Roasted pork knuckle like in Bohemia

Vcelku pečené koleno s hořčicí,okurkou na český způsob

Kacsasült párolt lilakáposztával, burgonyaknédlivel                                        1950,-

Entenbraten mit Kartoffeln knödeln und Lilla Kraut

Honey-crusted duck with small potato dumplings and red cabbage

Pečená kachna s červeným zelím, bramborový knedlík

Modern cseh ételek – Modernější česká jídla – Neue Küche – New kitchen:

Rántott pontyfilé házias burgonyasalátával                                                      1490,-

Gebackenes Karpfen Filet mit hausgemachtem Kartoffelsalat

Fried carp served with homemade potato salad

Smažené filé z kapra, domácí bramborový salát

Sonkával sütött csirkemellfilé Quargel sajttal és zöldségekkel                    1650,-

Hühnerbrust Filet mit Schinken und Quargel überbacken

Grilled chicken filet with ham and Quargel

Se šunkou pečená kuřecí prsíčka s olomouckým syrečkem

Bordasteak erdei vegyes gombaraguval, rizzsel                                             1950,-

Rosagebratenes Schweinefilet auf Steinpilzragout mit Reis

Medium-rare pork filet with wild mushroom ragout and rice

Vepřový steak, houbové ragů, rýže

 

„Császár” tál 2 főre (kacsa, csülök, gombás borda, köretek)                      4990,-

Kaiser Platte für 2 Personen

Emperor Plate for 2 persons

„Císařský“ tác pro 2 osoby(kachna,koleno,žebírko na houbách,obloha)

Sörkorcsolyák – Nabídky k pivu:

Utopenci: a Hodonínban pácolt szafaládé                                                             750,-

Utopenci: Gepökeltes Würstchen aus Göding (Süd Moravien)

Utopenci: Pickled sausage from Hodonín (South Moravian)

Utopenci:v Hodoníně mořené špekáčky

Hermelin a marinált camembert Dél-Morvaországból                                   750,-

Hermelin: Camembert aus Süd Moravien

Hermelin: Camembert from South Moravian

Hermelín:camembert z jižní Moravy

Libatepertő lilahagyma salátával                                                                        990,-

Gänse Grieben mit Lilazwiebeln

Grieben with purpleonion

Husí škvarky se salátem z fialové cibulky

Olomouci Quargel sajt tradicionálisan tálalva                                                  850,-

Olmützer Quargel Käse Traditionelle Empfehlen 

Quargel cheese traditional recommended
Olomoucké tvarůžky na tradiční způsob

Házi körözött kétféle ízben tálalva stanglival                                                  890,-

Hausgemachtes Quark Kreme mit Sprotten und Stangen

Homemade cottage cream with Sprotten und croissant

Domácí liptavský sýr se šproty, croasant

Saláták – Saláty – Salat – Salad:

Házi káposztasaláta                                                                                               450,-

Hausgemachte Krautsalat

Homemade cabbage salad

Domácí zelný salát

Kevert friss saláta                                                                                                  500,-

Frisches gemischte Salat                                         

Fresh mix salad
Míchaný čerstvý salát

Házi savanyúságaink                                                                                             450,-

Hausgemachte Säure

Homemade pickles
Domácí míchaná zelenina

Édességek – Dezerty – Süßigkeiten - Sweetness:

Cseh palacsinta lekvárral, barackkal és habbal                                            650,-

Palatschinken a la Bohemien  

Pancake a la Bohemians

Česká palačinka s marmeládou,broskví a šlehačkou

Édes knédligombóc                                                                          750,-

Süße Knödel mit Quark

Sweet dumplings with cottage

Sladký tvarohový knedlík

 

Ferdinánd desszertje                                                                                           690,-

Ferdinand  – Dessert des Unsere Hause

Ferdinand – Dessert of the House

Ferdinand – Domácí desert

Bécsi rétes tejszínes karamellel                                                                     650,- 

Wiener Strudel mit Karamell Sauce

Vienna Strudel with cream caramel sauce

Vídeňský štrůdl se šlehačkou a karamelem

Ételek innen-onnan – Jídla odtud i odtamtud – Tagesangebot – Offers of the day:

Rántott camembert rizzsel és almapürével          (Austria)                        1200,-

Gebackenes Camembert mit Reis und Apfel Püree

Deep fried camembert with rice and apple puree

Smažený camembert s rýží, jablkové piré

Bográcsgulyás csak egyszerűen                     (Hungary)                                 750,-

Kesselgoulasch

Kettle goulash

Kotlíková gulášová polévka

Paprikás harcsaderék fokhagymás csuszával  (Serbian)                             1990,-

Wels Filet mit Knoblauch Pasta

Cut fish with Letsho and garlic pasta

Paprikáš ze sumce s česnekovými těstovinami

 

Halászlé pontyból készítve                              (Hungary)                                 1650,-

Fischer Suppe mit Karpfen Filet

Chowder with Carp filet

Rybí polévka halászlé z kapra

Bécsi szelet bordából, sültburgonyával      (Austria)                                  1590,-  

Gebackenes Hähnchen Keule mit Pommes Frites

Deep-fried chicken’s leg with French fries

Vídeňský řízek, pečené brambory

Sztrapacska sült füstölt tarjával, sült hagymával (Slovakia)                     1650,-

Käse-Nockerl mit Geräuchertes Schweinkamm und Zwiebeln

Cheese-dumplings with smoked pork neck and onion

Halušky s uzenou pečenou krkovičkou a smaženou cibulkou

Báránysült tárkonyos zöldségágyon, puliszkával (Transsylvania)              2150,-

Lammbraten mit Estragon Gemüse und Polenta

Lamb with tarragon vegetables with polenta

Pečené jehněčí na estragonové zeleninové podestýlce, kukuřičná kaše